Pierwsze jak dla mnie tegoroczne szparagi. Są idealne! Zielone i lekko chrupiące. Doskonale zastępują te ze słoika, które niestety bardzo lubię. Sezon w pełni wobec czego należy go wykorzystać do oporu i zjeść tyle ile tylko sie da.
Najlepsze szparagi to te gotowane na parze. Żeby stworzyć najprostszą przekąskę wystarczy zawinąć je w szynkę parmeńską. Jeżeli nie jesteście jej zwolennikami, możecie kupić lekko wędzoną, tak jak robię to ja. Będzie równie pysznie. Dopełnieniem smaku będzie prażone ziarno sezamu. Tak prosto i pysznie, polecam!
SZPARAGI GOTOWANE NA PARZE ZAWIJANE W SZYNKĘ
- Szparagi zielone- 1 pęczek/ ok.10 szparagów
- Szynka parmeńska lub lekko wędzona- 10 plastrów
- Sezam- 1 łyżka
Odcinamy końcówki spzaragów, gdyż moga być zdrewniałe. Ja uciełam ok.3cm. Myjemy delikatnie żeby nie poprzetrącać główek i układamy w parowarze. Parujemy 10min. Zawijamy delikatnie po ugotowania każdego szparaga w plasterek szynki. Układamy i posypujemy uprażonym na suchej patelni ziarnem sezamu.
Smacznego!
Mój ulubiony sposób jedzenia szparagów <3 :)
OdpowiedzUsuńCudo! Muszę w końcu zakupić szparagi :)
OdpowiedzUsuńoo mój Boże muszę kupić szparagi bo już nie moge wytrzymać
OdpowiedzUsuń