"Miłosna sałatka"

   Powstała spontanicznie z brokuła,który czekał na swoją kolej w lodówce. Podczas kiedy gotował się na parze zrobiłam dressing,otworzyłam fasolkę i zdążyłam jeszcze przejrzeć gazetę...Dlaczego miłosna? Doprawiona jest lubczykiem i to chyba nawet sporą ilością. Niegdyś używano go w celu polepszenia sprawności fizycznej i dodania sobie sił witalnych.Najwięcej pobudzających substancji zawierają ziarna i korzeń lubczyku,dlatego właśnie zaczęto wykorzystywać je do sporządzania miłosnych mikstur...Ja jadłam ją w samotności,więc niestety-nie jestem w stanie powiedzieć,czy owy afrodyzjak działa,jak działa itd. :)

       SAŁATKA Z GOTOWANEGO NA PARZE BROKUŁA POLANA LUBCZYKOWYM DRESSINGIEM

Porcja na 3-4 osoby.


Dressing:

• Oliwa z oliwek- 1/2 filiżanki
• Cytryna- sok ze świeżo wyciśniętej,1 łyżka
• Czosnek- 2 ząbki
• Lubczyk ogrodowy- 1 czubata- 2 łyżki
• Sól- 1/2 łyżeczki

          Czosnek wyciskamy,dodajemy sól i ucieramy przez chwilę.Dodajemy sok z cytryny,lubczyk i mieszamy.Wlewamy oliwę i łączymy łączymy wszystko ze sobą,odstawiamy.



Sałatka:

• Brokuł świeży-1 średni
• Fasola biała w puszce-1
• Cebula czerwona- 1/4 średniej
• Jajko- 3-4(w zależności od ilości osób)

         Jajka gotujemy na twardo(również można w parowarze). Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy na parze maksymalnie 20min. (ewentualnie w wodzie).Kiedy ostygnie na przemian przekładamy go z odsączoną z zalewy fasolką.Pokrojone na ósemki jajka kładziemy na wierzchu i posypujemy cebulą,której plastry ja kroiłam na czwórki.Polewamy dressingiem.





                                                                                       Przepis dodaję do akcji:" Bądź FIT na wiosnę!"

                                                                                       





                                                                                         " TYLKO ZE SPIŻARNI!"

                                                                                        




                                                                                           "WARZYWA STRĄCZKOWE"

                                                                                            








Kaloryczność:

• Brokuł:100g= 24 kcal
• Fasola biała w puszcze(Carrefour):100g= 80kcal
• Jajko-1 sztuka=95 kcal
• Oliwa z oliwek-1 łyżka= 120 kcal
• Czosnek:100g= 150 kcal
• Lubczyk ogrodowy:100g=
• Cebula czerwona:100g= 33 kcal